2017年12月10日

野草味噌仕込み①


こんにちは。
Kurama Retreat Salon 華存
店主の華凜です。


昨年作った野草のお味噌がホント美味しくて
なんというか他では味わったことのないコクがあるのです。
 
そこで、またあの味を味わいたくて
先日、サロンのお庭の野草を使って
野草味噌を仕込みました。
 
こんな寒空でも元気だったのは
ユキノシタとカキドオシとドクダミさんたち。
 
美味しいお味噌づくりに協力してね。

   
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kason_kurama at 01:27│日々つれづれ