2016年05月20日

お花のティンクチャー


こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。

生薬でもあるドクダミは開花期のものがベスト。

サロンの裏庭に生い茂ってるドクダミも
お花がようやく咲き始めたので
葉っぱは吊るして乾燥させてお茶用に。

お花の部分だけ摘んでみたら
なんとも可愛かったので
花部だけのチンキも仕込んでみました。


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ほら!やっぱり。
とても可愛くて満足です♪



kason_kurama at 14:00|Permalink日々つれづれ 

2016年05月10日

春の野草酵素を仕込みました



こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。

春の野草酵素を仕込みました。

今日は小雨降る中でしたがカッパ着て長靴履いて
露に濡れた元気な野草をいっぱいいっぱい摘みましたょ。

今回わたしは春の野草のお花系を多めに入れてみました。


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無農薬の甘夏と金柑も一緒に仕込んだので
爽やかな酵素ジュースになりそう。



出来上がりが楽しみです♪




kason_kurama at 21:59|Permalink

2016年05月05日

庭の青もみじ



こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。


昨日は叡山電鉄の青もみじのトンネルのことを書いたので
今日は華存の庭の青もみじをご紹介しますね。


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庭のもみじはちょっと変わった種類なのか
葉脈がハッキリクッキリ浮き出ているタイプで
新緑の頃にはそれがなんともきれいなのです。

サロンに来られた際にはぜひ
華存の青もみじにも注目してみてくださいね。




kason_kurama at 14:29|Permalink日々つれづれ 

2016年05月04日

青もみじのトンネル@叡山電鉄

こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。

鞍馬に行く時に乗る叡山電鉄では
紅葉の秋と新緑のこの季節に
市原駅~二ノ瀬駅間の通称「もみじのトンネル」区間で
徐行運転をしてくれるという
ローカル電車ながら、ちょっと粋な計らいをしてくれるんですょ。

新芽の芽吹く今、この季節には瑞々しい
「青もみじのトンネル」
が楽しめます。


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叡山電鉄にはいくつか車両の種類があるのですが
紅葉のトンネルを楽しみたいなら
窓がパノラマ仕様になっている「きらら」という車両をぜひ狙ってご乗車ください。

 ※「きらら」の発車時刻は時刻表で確かめられます。


特にお天気が良い日には太陽の光に若葉が透けて
とてもきれいなグリーンのトンネルになりますょ。

青もみじのトンネル、ぜひ一度くぐってみてくださいね青紅葉






kason_kurama at 18:40|Permalink鞍馬散策 

2016年05月02日

雲珠桜



こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか?

今日はお天気が良かったので
お山の上まで行ってきました。

鞍馬寺で有名なのが「雲珠桜(うずざくら)」


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「雲珠桜」というのは品種名ではなくて、
常緑の樹々の間にさまざまな桜の咲くさまが、
馬の鞍の装飾金具の雲珠文様に似ていることから
そう呼ばれるようになったのだとか。

気温がグンと上がってきたので
「雲珠桜」が観れるのも後わずかでしょうか。


華やかできれいな桜です。




kason_kurama at 19:09|Permalink鞍馬散策 

2016年04月20日

薬草チンキつくり

こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。

凝り性なもので・・・

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昨日に引き続き、いっぱいつくりました。

効能もりだくさんな薬草で
チンキ(抽出液)を仕込むのが
楽しすぎで止まりません。

そこらじゅうビンだらけになりそうです(笑)




kason_kurama at 20:16|Permalink日々つれづれ 

2016年04月19日

野草茶を焙煎

こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。

摘んだ野草を洗って干して乾燥させて土鍋で焙煎、
香ばしい香りに包まれて美味しい野草茶ができあがりました。

今回はスギナ、ヨモギ、ハコベ、ヤエムグラ、タンポポをメインにつくりましたが、
野草茶はブレンドによってかなり味が変わるので、
いろいろ試していろんな味を楽しみたいと思います。

それから・・・
野草チンキの仕込みも第1弾が完了。

サロンの裏庭にドクダミとユキノシタが
今わんさか生えてるのでこれからまだたくさん仕込むつもりです。

それぞれの効能についてはまた今度お話しますね。


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kason_kurama at 19:57|Permalink日々つれづれ 

2016年04月18日

春色の山門

こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。


鞍馬寺の山門もすっかり春色になりました。

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華存でセッションをしていると
時おり遠くでウグイスが鳴いているのが聞こえてくるんです。

ああ、なんて心地が良いのだろう・・・ 

って、あらためてこの素敵な環境に感謝する瞬間です。




kason_kurama at 11:40|Permalink日々つれづれ 

2016年04月12日

野草について学びはじめました


こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。


今日は早起きして鈴鹿市まで野草を摘みに。

せっかく鞍馬の山の麓にサロンがあるのでこの環境を活かそうと、
JapaneseHerbである野草について学びはじめました。

乗ったことない路線ばかりの乗継にちょっとドキドキしましたが
鈴鹿市の坂本農園さんはイキイキ元気な野草のパラダイスで
心トキメクとても素敵なところでした。

野草のことをいろいろ教えてもらいながら野草摘みにおもわず熱中(笑)


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摘みたてのフレッシュハーブティはエネルギッシュで風味豊か。
味もとてもおいしいし、
自然が生みだすなんともいえないグリーンがすごくキレイ。

又、デトックス効果も高かったりと、
それぞれの野草ごとにいろんな効能もあるので
お客さまにも飲んでいただけるよう研究していきますね。

野草サラダもぜんぜん美味しくて
カフェとかで普通に出てきそうな出来栄えでした。
スミレのお花がとっても可愛い。

次回は野草茶をつくります。
いっぱい摘んできた野草を
これからザブザブ洗って乾燥させて準備です。




kason_kurama at 20:05|Permalink日々つれづれ 

2016年04月10日

松葉拾い

こんにちは。
Kurama Retreat Salon 「華存」
店主の華凛です。

サロンで時間ができると
いつも庭のお手入れをしています。


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今日もたくさん拾いました。


庭にはお気に入りのカッコイイ松の木があるのですが
いかんせん、松葉というのは落葉するとお掃除が大変なのです。

砂利石を敷いているのでホウキではくことも出来ず、
ひたすら手作業でひとつひとつ拾うしかすべはなく、
しかも日々松葉は落ちてくるのでこの作業に終わりはありません。

だけど意外にわたし、この松葉拾いが好きでして、
わたしの一番の「行」はこれだ!と思っていたりします。

拾いだすとものすごく集中できて
自然と完全に無の状態になっています。

わたしがこれを始めると、
師が来訪されている時でも
放ったらかしにして延々と作業を黙々と続けるもので
その集中力は師もあきれるほどのお墨付き(笑)

自然とふれあう「行」は楽しいものです。
そして、終わりがない、というのも奥深いものです。




kason_kurama at 18:46|Permalink日々つれづれ